• Niveau: Makkelijk
• Gang: Hoofdgerecht
• Hoeveelheid: 2 personen
• Tijd: 20 minuten
• Ingrediënten
  • 2 portobello
  • 6 eetlepels pizzasaus
  • 1 handje geraspte mozzarella kaas
  • snuf peper
  • verse basilicum
  • 4 cherrytomaatjes

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven op 200 graden of verhit de BBQ.

2. Snijd de stelen uit de portobello’s en hol ze iets uit. Vul ze met een laagje pizzasaus en leg in een ovenschaal of bakje voor op de BBQ.

3. Snijd de tomaatjes doormidden en leg ze in de portobello’s met pizzasaus. Bestrooi met de geraspte mozzarella en bestrooi met een snufje peper. Bak de gevulde portobello’s ca. 10 minuten in de oven of BBQ tot ze gebakken zijn en de kaas gesmolten is.

4. Bestrooi ze met verse basilicum en serveer bijvoorbeeld met een lekkere salade.

Bron: https://www.leukerecepten.nl/recepten/portobello-pizzas/