- Niveau: Makkelijk
- Gang: Bijgerecht
- Hoeveelheid: 4 personen
- Tijd: 20 minuten
- Ingrediënten
- 1 limoen (rasp en sap)
- 2 theelepels gembersiroop
- 1 beker crème fraîche (à 125 g)
- 1 bakje cantaloupemeloen (in partjes, ongeschild)
- 2 eetlepels olijfolie
- Benodigdheden
- barbecue
Bereidingswijze
- Meng de gembersiroop met 2 eetlepels limoensap door de crème fraîche. Schep de dip in een schaaltje en strooi er wat limoenrasp overheen.
- Bestrijk de meloenpartjes licht met olijfolie.
- Grill de meloenpartjes ongeveer 1 minuut per kant op een hete barbecue, tot er mooie grillstrepen ontstaan.
- Leg de gegrilde meloen op een schaal en serveer met de dip erbij. Tip: Garneer de gegrilde meloen met verse muntblaadjes.
Bron: https://www.boodschappen.nl/recept/gegrilde-meloen-met-limoendip/
